ПИШЕ: Игор Ремс, академик
(Hic Rhodus, hic salta)
Један немачки лист пре извесног времена објавио је репортажу о једном богаташу са Цôте д’Азур који је био спреман да плати 45.000 еура да му се маслина стара један миленијум пребаци и засади у башти његове виле!
Квргава стабла маслина, која нека имају библијску старост, ушла су у моду потражње за исконским симболом слободе и дуговечности.
У међувремену потражња за старим стаблима добила је такву димензију и престиж да се плаћају и по неколико стотина хиљада...
Где смо МИ у тој причи?
Наш однос према маслињацима односно и према самом маслиновом дрвету у чијем амбијенту вековима опстајемо, живимо и уживамо, наш однос према наслеђу, традицији, култури уља, нарочито у време владавине ДПС-а и не заборавимо њихових сателита, а то је ових задњих 30 година, може се рећи да је поразно, сетимо се само “случај Валданос”.
Ту и тамо појединци унесу неку нову наду да ће давно започети пут др Ксеније Мирановић, доктора маслинарства, бити истински препознат и валоризован на корист целе наше друштвене заједнице.
"Имали смо шта да покажемо странцима: 50 хектара интензивних засада маслина на улцињском пољу. Данас је то пустара.
Имали смо најквалитетније конзервирање маслине и производ за Европу.
Данас - само причу о робној марки, поразно и трагично за нашу еколошку државу".
Овако је за живота говорила један од највећих стручњака за маслинарство, не само код нас него у целом Средоземном басену, где ниједан симпозијум није могао да се замисли без реферата др Мирановић а најчешће и уводног говора којим би Симпозијум био и отворен.
"Некада је у Црној Гори постојала савршена линија за конзервирање. Звучи чудно али данас немамо ту технологију.
Технологија за конзервирање је била мој пилот-пројекат. Знатна средства обезбеђена су из Уједињених Нација.
Та линија коштала је 150.000 долара и била најсавременија у то време. Имали смо најквалитетније конзервирање маслина путем млечно- киселог врења.
Када смо завршили цели технолошки процес и понудили га експертима УН, одговорили су нам да имамо производ за Европу.
Враћањем земљишта власницима уништено је 50 хектара интензивних засада маслина са линијама за конзервирање, са стоним сортама, и прераду маслиновог уља.
Имали смо систем наводњавања кап по кап, израелска метода, врхунску мелиорацију засада са две пумпе за пребацивање сувишних вода.
Када су долазили странци имали смо шта да им покажемо: 50 хектара мандарина и поморанџи и 50 хектара маслина у једном комплексу!
Црна Гора се одрекла новца који јој је припадао од УНДП. То је највећи злочин у Пољопривреди.
Држава Црна Гора је дала новац за објекат а ми смо купили опрему од новца добијеног од УН. Наручила сам аутоматску метереолошку станицу са 24 параметра.
Ова компјутерска станица је наређивала систему за наводњавање када треба да се укључи. Такође смо имали и систем храњења кроз наводњавање.
Могли смо да будемо узор свим маслинарским земљама којима је дрво маслине подигнут на пијадестал љубави и заштите ове јединствене биљке" - речи су др Мирановић.
Др Ксенија Мирановић је преминула 2009. године.
Град би могао да јој се одужи на најбољи начин, да новоотворена Кућа маслина, понесе њено име.
Где смо ми сада 2023. године после година које су појели скакавци?
O tempora, o mores!
